”गौ–सेवा”

गौ माता की सेवा करनी है तो अपने यहां जो निजी तौर पर गाय पाली जा रही है उसका सेवा करना पहले जरूरी है। जिस जगह गाय पाली जा रही है आज की तिथी में वह पुरी व्यवस्था जो मनुष्य के लिए होती है वह वहां होना चाहिए। स्वच्छ पेयजल के साथ अन्य जीव जंतुओं के आक्रमण से बचाने के लिए जालीदार खिडकी रात्रि में प्रकाश के साथ मच्छरों से बचाव एवं गर्मी से बचाव के लिए कुलर पंखे तथा मुख्य रूप से गंदगी व्याप्त नहीं होना चाहिए।

स्थल से ढलाव के साथ पानी बहाव निश्चित की जानी चाहिए। आज हम देखते हैं कि गाय पालने के नाम पर जिनके पास जगह नहीं है वो भी गाय रखकर खुले में छोड देते हैं जिससे कई दफा सडकों में गाय की अकस्मात मौतें हुई है। नगरों में यह देखा गया है कि गाय की मौत हो जाती है तो मेरी गाय है करके तत्काल पहूंच जाते हैं। गौ माता से इतना ही प्रेम है तो गोधुली बेला में आपके घर में गाय के पहुंचने की याद क्यों नहीं आती। बिमार होने पर उसके इलाज में खर्च से भी कतरा रहे होते हैं जिससे भी समुचित ईलाज नहीं मिलने के चलते मौते हो जाती है।

गाय के दुध में प्रोटीन विटामिन से लेकर सभी उपयोगी आवश्यक तत्व पाये जाते हैं‚ जो बल बुद्वि के लिए हमेशा लाभदायक रही है। गाय के घी का उतना ही महत्व है। पहले जब लडके की शादी होती थी तो बारात निकलने से पुर्व घर में घी पिलाया जाता था। मनुष्य के जन्म के वक्त भी घी महत्वपुर्ण भुमिका निभाती है जहां नवजात के लिए पेट सिंकाई से लेकर बडे बच्चों को खाने के साथ घी दिया जाता है‚इसके सेवन से संतान हष्ट पुष्ट होता है। और तो और आदमी की मृत्यु के समय भी घी का काम होता है।

कुल मिलाकर जन्म से मृत्यु तक हिंदु धर्म में घी उपयोगी है। जो हष्टपुष्ट नहीं है वो भोजन के साथ घी का सेवन करें तो वे हष्ट पुष्ट हो जाते हैं और जो मोटे हैं जिन्हें पतला होना है वे खाने के बाद छाछ पीयें तो इसमें उन्हें लाभ होता है। हिंदु धर्म में माना जाता है कि गाय में 33 कोटि देवता निवास करते हैं।इन देवताओं में 12 आदित्य, 8 वसु, 11 रुद्र और 2 अश्‍विन कुमार। ये मिलकर कुल 33 होते हैं